Eieren zijn een belangrijk onderdeel van een normale voeding. Eieren staan niet voor niets in de schijf van vijf. Eieren bevatten goede voedingsstoffen zoals: vitaminen, mineralen en eiwitten.
Eten na houdbaarheidsdatum:
In principe zijn eieren nog enkele dagen na het verlopen van de houdbaarheidsdatum eetbaar. Je moet deze dan wel goed doorbakken of hardgekookt eten.
Controleren op houdbaarheid:
Eieren zijn ook makkelijk te controleren op houdbaarheid. Vul een glas of kom met water en leg het ei erin. Als het ei drijft is het niet meer eetbaar. Hoe platter het ei op de bodem ligt, hoe verser het ei is.
Bewaaradvies:
Eieren dienen in het karton met de punt naar beneden in de koelkast worden bewaard. Dat zorgt ervoor dat de eieren langer goed blijven en niet uitdrogen. Eieren kunnen maximaal 4 weken in de koelkast bewaard worden.