Brood is een meelproduct. Bruin Brood en Volkorenbrood zijn voedzaam en bevatten koolhydraten, vezels, vitamines en mineralen. Omdat Wit Brood minder van deze voedingsstoffen bevat wordt aangeraden Wit Brood regelmatig te vervangen door Bruin of Volkoren Brood. De warme en/of biologische Bakkers hebben een zeer ruim assortiment en kunnen je alles vertellen over de verschillende broodsoorten en de gebruikte ingrediënten. Vakmensen die met hart en ziel achter hun producten staan en je deskundig kunnen informeren. Omdat Brood deel uitmaakt van onze dagelijkse maaltijd is het belangrijk om te weten hoelang Brood houdbaar is en onder welke condities. Dus wat is de houdbaarheid van Brood? Dat is afhankelijk van de volgende factoren:
Je kunt het beste vaststellen of Brood niet meer goed is door te zien, ruiken en proeven. Als het Brood er niet meer goed uitziet, beschimmeld of uitgedroogd is, dient het weggegooid te worden.
Houdbaarheid Brood
| Buiten Koelkast (geopend) | Diepvries (geopend) | |
|---|---|---|
| Allison brood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Maïsbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Naanbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Bruinbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Kokosbrood | 1 jaar | Op -18 graden, 1 maand |
| Speltbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Tarwebrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Pitabrood | 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Turks brood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Afbakbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Krentenbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Ciabatta | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Kaiserbroodje | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Volkorenbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Meergranenbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Rozijnenbrood | 4 tot 7 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Stokbrood | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
| Waldkorn | 2 tot 4 dagen | Op -18 graden, 1 maand |
Hoe kun je vaststellen of Brood niet meer goed is?
Je kunt het beste vaststellen of Brood niet meer goed is door te zien, ruiken en proeven. Als het Brood er niet meer goed uitziet, beschimmeld of uitgedroogd is, dient het weggegooid te worden. Hoe moet je Brood bewaren?
Brood kan 2 tot 4 dagen in een goed afgesloten en schone broodtrommel bewaard worden. In de vriezer kan Brood, in porties, 1 maand bewaard worden mits goed verpakt in een afgesloten diepvriesdoos of diepvrieszak. Disclaimer De houdbaarheid van jouw product hangt af van verschillende factoren en kan daarom afwijken van de hier getoonde houdbaarheid! Stel daarom altijd vast of het product nog goed is door eerst te kijken, dan te ruiken en dan pas te proeven. Bij twijfel altijd het product weggooien.
